Mon objectif
Mon objectif est simple : satisfaire tous les clients de l'Auberge Port-Gitana afin qu'ils repartent avec une expérience inoubliable, aussi bien à travers les vins que grâce à l'harmonie du restaurant dans son ensemble.

Mes passions
Mes passions sont le sport et le vin, mais surtout les moments passés avec les autres, quelles que soient les circonstances, afin de toujours découvrir de nouvelles choses.

Ce qui me motive au quotidien
Ce qui me motive au quotidien, c'est le renouveau au sein de ce restaurant, le fait de travailler avec une équipe soudée et, surtout, de créer des expériences uniques pour nos clients.

Mon rêve
Mon rêve est de faire de Port-Gitana une adresse incontournable de la gastronomie et du vin, reconnue pour son hospitalité ainsi que pour le savoir-faire de toute son équipe.